今日も烏龍茶の飲み比べをします。

こちらは鳳凰単欉　八仙（ほうおうたんそう　はっせん）です。2015年春製造のものです。

洗茶した5gのお茶に98℃のお湯を80ml注ぎます。

なかなかの渋味ですね。

こちらは鳳凰単欉　鴨屎香（ほうおうたんそう　やしこう）です。2015年春製造のものです。

洗茶した5gのお茶に98℃のお湯を80ml注ぎます。

香りがいいですね、これは。

ちょっと濃いなと思ったお茶も何煎も淹れると徐々に慣れてきますね。

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