今日は中国茶の飲み比べをやってみます。
ちなみに緑茶です。
天目湖白茶（てんもくこはくちゃ）。2016年のものです。
4gのお茶を洗茶して75℃のお湯を80ml、1分浸出しました。
こちらは黄山 頂谷大方（こうざん ちょうこくだいほう）。2017年のものです。
ギューっと押し付けたような平べったい形が面白いですね。
4gのお茶を洗茶して85℃のお湯を150ml注ぎ、1分浸出しました。
天目湖白茶はほのかな甘みがあり飲みやすいです。
頂谷大方は番茶っぽい味といいますか、食事に合わせやすそうな味ですね。
こちらはもう少し濃い方がわかりやすかったかな？