陳年 有機鉄観音・安渓 陳年炭焙鉄観音 02/03/2018 Author: hiroyoshi iwamoto Category: tea 今日は烏龍茶の飲み比べをします。 こちらは陳年 有機鉄観音です。2011年のものですね。 洗茶した5gのお茶に100ml、100℃のお湯を注ぎ1分。 こちらは安渓 陳年炭焙鉄観音です。これも2011年のものです。 洗茶した5gのお茶に100ml、100℃のお湯を注ぎ1分待ちます。 有機鉄観音は風味がおだやかです。優しい味わいで心が穏やかになりそうです。 炭焙鉄観音も飲みやすいですね。火入れの風味が前に出ているのでまるで焙じ茶のようです。