RECIPE
Clover Club
30 ml. dry gin
10 ml. grenadine syrup
10 ml. lemon(lime) juice
1 egg white
Shake all ingredients with ice and strain into chilled cocktail glass.
Today’s cocktail is Clover Club.
今日は、クローバー・クラブを作ります。
Pour 30ml of dry gin into a shaker.
ドライジンを30ml、シェーカーに注ぎます。
Pour 10ml of grenadine syrup.
グレナディンシロップを10ml。
Pour 10ml of lemon juice(or lime juice),1 egg white.
レモンジュース（ライムジュース）を10ml、卵白1個分。
Shake well with ice and strain into chilled cocktail glass.
よくシェークして、冷やしたカクテルグラスに注ぎます。
It’s silky mouthfeel,sweet.It’s nice!
卵白により口当りが滑らかな甘くて飲みやすいカクテルです。
レモンジュースとライムジュースで比較するとライムの方が酸味が少なくさっぱりとした感じです。
どちらもバランスが良く、美味しいです。