Phoebe Snow(フィービ・スノウ)

RECIPE


Phoebe Snow

30 ml. brandy
30 ml. dubonnet
1 dash absinthe

Shake all ingredients with ice and strain into chilled cocktail glass.


Today’s cocktail is Phoebe Snow.
今日は、フィービ・スノウを作ります。

4368

Pour 30ml of brandy into a shaker.
ブランデーを30ml、シェーカーに注ぎます。

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Pour 30ml of dubonnet.
デュボネを30ml。

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Pour 1 dash of absinthe.
アブサンを1ダッシュ。

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Shake with ice and strain into chilled cocktail glass.
シェークして、冷やしたカクテルグラスに注ぎます。

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It’s strong flavor,and good balance.
お酒感は結構ありますが、すっと飲めるようなアルコール度数に下がってます。ブランデーの風味とデュボネの甘さが合ってますね。

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