RECIPE
Whisky Tea -Sencha
30 ml. whisky
180ml. sencha
Build all ingredients in a hot glass.
Today’s cocktail is Whisky Tea -Sencha.
今日はウイスキー・ティー（煎茶）を作ります。
This is sencha.
これが煎茶です。
Pour 30ml of whisky into a hot glass.
ウイスキーを30ml、耐熱グラスに注ぎます。
Brew sencha,5g of sencha,200ml of hot(90℃) water(1 minute).
煎茶を淹れます。5gの煎茶を200ml、90℃のお湯で1分浸出します。
Pour 180ml of sencha.
180mlの煎茶を注ぎます。
Mmm…I felt umami,but not good balance..
いい煎茶の旨みが感じられますが、ウイスキーの風味とは合ってない気がします。他のお酒の方がいいのかもしれませんね。