Whisky Tea -Sencha(ウイスキー・ティー-煎茶)

11/07 [土]

RECIPE


Whisky Tea -Sencha

30 ml. whisky
180ml. sencha

Build all ingredients in a hot glass.


Today’s cocktail is Whisky Tea -Sencha.
今日はウイスキー・ティー(煎茶)を作ります。

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This is sencha.
これが煎茶です。

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Pour 30ml of whisky into a hot glass.
ウイスキーを30ml、耐熱グラスに注ぎます。

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Brew sencha,5g of sencha,200ml of hot(90℃) water(1 minute).
煎茶を淹れます。5gの煎茶を200ml、90℃のお湯で1分浸出します。

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Pour 180ml of sencha.
180mlの煎茶を注ぎます。

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Mmm…I felt umami,but not good balance..
いい煎茶の旨みが感じられますが、ウイスキーの風味とは合ってない気がします。他のお酒の方がいいのかもしれませんね。

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