今日はカクテルにエスプレッソを足す場合に、後から足すとどうなるかを調べてみます。
まずはベースのお酒を氷の入ったグラスに注ぎます。
ジュース類でカクテルを仕上げます。
そこへ冷やしたエスプレッソを注ぎます。
濃度が変化するのは面白いですが、やはりステアして狙う味、狙う濃さを作ってから提供した方が間違いなさそうです。また、エスプレッソも十分に冷やさないとぬるく感じるので、ベースのお酒を入れた時点でエスプレッソも足すべきだと感じます。
飲み物が光り輝く+αを。
今日はカクテルにエスプレッソを足す場合に、後から足すとどうなるかを調べてみます。
まずはベースのお酒を氷の入ったグラスに注ぎます。
ジュース類でカクテルを仕上げます。
そこへ冷やしたエスプレッソを注ぎます。
濃度が変化するのは面白いですが、やはりステアして狙う味、狙う濃さを作ってから提供した方が間違いなさそうです。また、エスプレッソも十分に冷やさないとぬるく感じるので、ベースのお酒を入れた時点でエスプレッソも足すべきだと感じます。