Gin Tonic-カットライムとスライスライム

ジントニックと言えばカットライムでしょうが、スライスライムにするとどうなるのでしょうか。
早速作ってみましょう。

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氷を入れたグラスにドライジンを45ml注ぎます。

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カットライムでしたらここで入れるんですが、何も入れずにトニックを90ml注ぎます。

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その後にスライスライムを入れてステアします。

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比較用にカットライムを使ったジントニックも作ります。

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ライムスライスに含まれるライムジュースは少ないのでジンの強さがガツンと来ます。
ライムの酸味が少ない分、バランスは悪いですね。見たところ、液体が透明だとライムジュースが入っていないのでよくわかります。ライムジュースが入って少し白濁する方が味は美味しいですね。

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