ジントニックと言えばカットライムでしょうが、スライスライムにするとどうなるのでしょうか。
早速作ってみましょう。
氷を入れたグラスにドライジンを45ml注ぎます。
カットライムでしたらここで入れるんですが、何も入れずにトニックを90ml注ぎます。
その後にスライスライムを入れてステアします。
比較用にカットライムを使ったジントニックも作ります。
ライムスライスに含まれるライムジュースは少ないのでジンの強さがガツンと来ます。
ライムの酸味が少ない分、バランスは悪いですね。見たところ、液体が透明だとライムジュースが入っていないのでよくわかります。ライムジュースが入って少し白濁する方が味は美味しいですね。