今日はカルーアミルクを作る上で、そのまま注ぐ（ビルド）か、シェークするかでどう味が変わるのかを調べてみます。
まずはビルドで。カルーアを30ml、氷の入れたグラスに注ぎます。
牛乳を120ml。ステアして完成です。
次にシェーカーにカルーア30ml、牛乳120mlを注ぎ、氷を入れてシェークします。
シェークは二段振りでしっかり20往復させました。
同じレシピでもシェークをすると泡で特有のマウスフィールになります。また、甘さが控えめに感じられました。ビルドとシェークはずいぶん違う感じになりました。
ビルドでも十分美味しいですが、たまにシェークなどで作ってみても面白いですね。