シンガポールの本家ラッフルズホテルのシンガポールスリングのレシピは全く違うものですが、日本ではこちらが一般的じゃないでしょうか。 ... （続きを読む）
Singapore Sling
Sidecar
バーによって味のこだわりが違うのが面白いですね、このカクテルは。 ... （続きを読む）
Nevada-シェークの強さ
今日はネバダを作る時にシェークの強さをどうすれば美味しくなるのかを調べて見ました。 レシピはラムを30ml。 ライムジュースを10ml、グレ... （続きを読む）
Negroni-ビルド、ステア、シェーク
今日はネグローニを作る時に作り方を変えるとどう味が変わるのかを調べてみます。 基本はビルドで作るのですが、ステアでも作ってみましょう。 氷を入... （続きを読む）
Alaska-シェーク
今日はアラスカを作る時にどのくらい、またどんなシェークをすれば美味しくなるのかを調べてみます。 レシピはスタンダード通り。ドライジンを45ml... （続きを読む）
Rusty Nail-シェーク
今日はラスティ・ネイルでシェークをしてみると味にどう影響するのかを調べてみます。 シェーカーにバランタイン12年を45ml注ぎます。 ドラン... （続きを読む）
Grasshopper-シェークの回数
今日はグラスホッパーを作る時のシェークの回数を変えると味がどう変わるのかを調べてみます。 まずはグリーンミントリキュールを20mlシェーカーに... （続きを読む）
China Blue-シェークする
今日はチャイナブルーを作るときにシェークをした方がいいのかどうかを調べてみます。 ディタを30ml、シェーカーに注ぎます。 ブルーキュラソー... （続きを読む）
Cosmopolitan-シェークの回数
今日はコスモポリタンを作る上でシェークの回数はどのくらいすればいいのかを調べてみます。 レシピはウォッカを30ml、ホワイトキュラソーを10m... （続きを読む）
XYZ-シェークの回数
今日はXYZを作る時、シェークの回数がどのくらいが適当かを調べてみます。 まずはホワイトラムを30ml、シェーカーに注ぎます。 ホワイトキュ... （続きを読む）