Gin Buck-レモンの量(1:3)

10/31 [土]

今日はジンバックのジンとジンジャーエールを1:3の割合で作るとき、レモンジュースを何ml入れると美味しくなるのかを調べてみます。

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氷の入ったグラスにドライジンを30ml注ぎます。

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ジンジャーエールを90ml。

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8等分したカットレモンを1つ、絞り入れます。
これはレモンジュース5mlくらいになります。

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そして飲んでは5mlレモンジュースを足し、飲んでは5mlレモンジュースを足して味を見ます。

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カットレモンを絞り入れた状態ではジンジャーエールの甘みが前に出て甘くて美味しかったです。
そこにレモンジュースを5ml足すと一気にさっぱりとした味わいに。
さらに5ml足すと一気に酸っぱいカクテルになりました。
このレシピではドライジン30mlにジンジャーエールを90ml、1/8カットレモンを絞り入れるだけでいいですね。

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