Fuzzy Navel-生絞りか100%ジュースか

03/31 [木]

今日はファジーネーブルを作る時に生のオレンジジュースを絞るのと100%ジュースを使うのとではどう味が違うのか比べてみます。

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氷を入れたグラスにピーチリキュールを45ml注ぎます。

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生のオレンジを絞ったオレンジジュースを90ml。1:2の比率です。

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ステアをすれば完成です。

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同じレシピで100%のオレンジジュースでも作ってみましょう。

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まず、1:2の比率だとどちらも今回は甘すぎて厳しかったです。
生絞りは透明感があり、まださっぱりとした感じもありましたが、100%のジュースはただただ甘く、厳しいですね。どちらにしても1:4位にしたほうがいいと思いました。もしくは、ソーダなどでのばしてもいいかもしれません。

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