ブレンド茶(深蒸し煎茶・深蒸しかぶせ茶)

お茶をブレンドしたらどのような味わいになるのかを調べてみます。

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左が深蒸し煎茶で右が深蒸しかぶせ茶です。

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深蒸し煎茶を4g、急須に入れます。

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深蒸しかぶせ茶も4g入れ、80℃のお湯を270ml注ぎます。

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浸出時間は30秒で3つに注ぎ分けます。

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色が深蒸し特有の少し濁りのある濃い緑色で、甘みがあり後味もよくバランスはいいですね。
ただ、深蒸しのかぶせ茶と言われるとそうかもと思ってしまい、ブレンドとは気づかれないかもしれません。似ているものは混ぜても効果はあまりなさそうですね。

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