鳳凰単欉 茉莉香・鉄観音 焙煎茎茶

04/17 [月]

今日は中国茶の飲み比べをします。

こちらは鳳凰単欉 茉莉香(ほうおうたんそう・まりこう)です。2011年製造のものです。

洗茶した5gのお茶に98℃の熱湯を80ml注ぎます。

舌に少し渋味を感じますが、味は濃く、すっきりとした後味ですね。

こちらは鉄観音 焙煎茎茶です。2011年製造のものです。かりんとうみたいな外観ですね。

洗茶した5gのお茶に熱湯を100ml注ぎます。

日本の焙じ茶とはまた違う焙煎した味があり美味しいですね。

中国茶もいろいろあり面白いですね。

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