鳳凰単欉・嶺頭単欉飲み比べ

今日は鳳凰単欉と嶺頭単欉を飲み比べてみます。

こちらは鳳凰単欉 大烏葉(ほうおうたんそう だいうよう)です。2016年のものです。

洗茶した5gのお茶に75ml、100℃のお湯を注ぎ20秒。

こちらは嶺頭単欉 桂花香(れいとうたんそう けいかこう)です。2017年のものです。

こちらも洗茶した5gのお茶に75ml、100℃のお湯を注ぎ20秒。

大烏葉は渋味も無くおだやかです。2017年のものとはまた違いますね。
桂花香はどっしりとした味わいで落ち着いた感じですね。

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