鳳凰単?・嶺頭単?飲み比べ 02/06/2018 Author: hiroyoshi iwamoto Category: tea 今日は鳳凰単?と嶺頭単?を飲み比べてみます。 こちらは鳳凰単? 大烏葉(ほうおうたんそう だいうよう)です。2016年のものです。 洗茶した5gのお茶に75ml、100℃のお湯を注ぎ20秒。 こちらは嶺頭単? 桂花香(れいとうたんそう けいかこう)です。2017年のものです。 こちらも洗茶した5gのお茶に75ml、100℃のお湯を注ぎ20秒。 大烏葉は渋味も無くおだやかです。2017年のものとはまた違いますね。 桂花香はどっしりとした味わいで落ち着いた感じですね。