laboratory（カクテル研究） – ページ 33

カシスソーダ-レモンの量

今日はカシスソーダの美味しいポイントを見極めます。カシスを45ml、氷を入れたグラスに注ぎます。ソーダを90ml。レモンを入れないと... （続きを読む）

今日はカシスソーダを美味しく作る研究を行います。まずはカシスを30ml、氷を入れたグラスに注ぎます。ソーダを90ml。カシスとソーダの割... （続きを読む）

ライチ味のバジルシードドリンクで今日はノンアルコールのチャイナブルーを作ってみます。まずはバジルシードドリンクを。 60ml、氷を入れたグ... （続きを読む）

今日はバジルシードドリンク・ライチ味を使ってカクテルを作ってみましょう。中にはツブツブのバジルシードが入っているので少し混ぜた方がいいのかも... （続きを読む）

今日は面白いジュースを見つけたのでこれでカクテルを作ってみます。バジルシード、ホワイトグレープ味です。かえるの卵みたいなツブツブしたものが... （続きを読む）

今日は梅酒を使ったパンチカクテルで何を入れると美味しいか調べてみます。細かく切ったフルーツをグラスに入れます。一つは柑橘を中心としたレモ... （続きを読む）

今日は体が温まるホットカクテルを梅酒を使って作ります。梅酒を60ml、ホットグラスに注ぎます。すりおろしたしょうがを少し入れます。お... （続きを読む）

大阪天満宮で行われる「天満天神梅酒Fes.（http://www.tenma-umefes.com/）」に参加することになって啖呵売スタイルでカ... （続きを読む）

梅酒のソーダ割りに何かを加えてみましょう。今日はジャムを使います。マーマレードです。梅酒を60ml、氷を入れたグラスに注ぎます。ソー... （続きを読む）

平成28年2月11-14日に大阪天満宮で行われる「天満天神梅酒Fes.2016」にカクテルコーナーとして参加することになりました。 http:... （続きを読む）