laboratory（カクテル研究） – ページ 42

Malibu Coke-ビンのコーラとペットボトルのコーラ

今日はマリブコークを作るときのコーラをビンとペットボトルのどちらを使えばより美味しくなるのかを調べてみます。マリブを30ml、氷の入れたグラ... （続きを読む）

今日はマリブコークを作る上で氷を入れるタイミングを変えると味にどう影響するのかを調べてみます。というのも氷にコーラの炭酸が触れると炭酸が弱くな... （続きを読む）

今日は美味しいマリブコークの分量について考えてみましょう。マリブとコーラの比率をまずは1:3で作ってみます。マリブを30ml、氷を入れたグ... （続きを読む）

今日も南米ペルーの紫とうもろこしジュース、チチャモラーダを使ったカクテルを考えます。結構癖になりそうな味ですね。ちなみにこれは南米系のスー... （続きを読む）

今日はチチャモラーダを使ってノンアルコールカクテルを作ってみます。南米ペルーの紫とうもろこしベースのジュースです。そのままでは後味が甘っ... （続きを読む）

今日は南米ペルーの国民的飲料であるチチャモラーダでカクテルを作ってみましょう。チチャモラーダとは紫とうもろこしをベースにパイナップルやりんご... （続きを読む）

インカコーラで作るカクテル、第三弾です。インカコーラは間違いなくウォッカにも合うと思います。ウォッカを30ml。インカコーラを90ml... （続きを読む）

ペルーのコーラ、インカコーラに合うカクテルを今日も探しましょう。かなり甘めの炭酸飲料です。子供は好きそう。ちなみにコカコーラの味ではありま... （続きを読む）

今日は珍しいコーラを見つけたのでこれでカクテルを作ってみることにします。ペルーの国民的コーラ、インカコーラです。黄金色で炭酸が弱め、甘い炭酸... （続きを読む）

今日はカイピリーニャを作る時に砂糖を変えると味がどう変わるのかを調べてみます。まずライム半分をカットしてグラスに入れます。砂糖は3tsp... （続きを読む）