make good tea（美味しいお茶の淹れ方） – ページ 7

玉露粉＋ソーダ

今日は玉露粉を使ってノンアルコールカクテルを作ってみます。玉露粉は名前の通り玉露の荒茶を仕上げる時に篩から落ちる粉を集めたものです。まず... （続きを読む）

今日は煎茶粉を使ってノンアルコールカクテルを作ってみます。煎茶粉は名前の通り煎茶の荒茶を仕上げる時に篩から落ちる粉を集めたものです。まず... （続きを読む）

今日も頂いたお茶を淹れてみましょう。つぼ市製茶本舗さんのほうじ茶です。一度拝見盆に入れてみましたが見た感じかなり浅炒りですね。加賀棒茶... （続きを読む）

今日は頂いたお茶を淹れてみましょう。大阪のつぼ市製茶本舗さんの煎茶とほうじ茶です。今日は煎茶を淹れましょう。一人分の小分けした袋を人... （続きを読む）

今日は4種類のお茶を使ってブレンドしたお茶を淹れましょう。煎茶、玉露、碾茶（てんちゃ）、かりがねを使います。今回、碾茶を全体の半分（... （続きを読む）

今日は4種類のお茶を使ってブレンドしたお茶を淹れましょう。煎茶、玉露、碾茶（てんちゃ）、かりがねを使います。今回、玉露を全体の半分（5... （続きを読む）

今日は4種類のお茶を使ってブレンドしたお茶を淹れましょう。煎茶、玉露、碾茶（てんちゃ）、かりがねを使います。今回、かりがねを全体の半分... （続きを読む）

今日は4種類のお茶を使ってブレンドしたお茶を淹れましょう。煎茶、玉露、碾茶（てんちゃ）、かりがねを使います。今回、煎茶を全体の半分（5... （続きを読む）