RECIPE
Acacia
40 ml. gin
20 ml. benedictine
2 dashes kirschwasser
Shake all ingredients with ice and strain into chilled cocktail glass.
今日は昔からあるカクテル、アカシアを作ります。
アカシアの花をイメージしたカクテルです。
Today’s cocktail is Acacia.
It means from flower of acacia.
ベースはジン。今回はビーフィーターを使いました。
I used Beefeater gin this time.
40mlシェーカーに注ぎます。
Pour 40ml of Beefeater into a shaker.
ベネディクティンを20ml。
キルシュワッサーを2ダッシュ。
シェークして注ぎます。
Pour 20ml of Benedictine,2 dashes of Kirschwasser.
Shake all ingredients with ice and strain into a cocktail glass.
アカシアの花のような可憐な黄色のカクテルです。
It looks like very nice yellow flower of acacia.
アカシアの花言葉は「秘密の恋」。
ベネディクティンのハーブ系の甘さが前に出てなかなか強いカクテルですね。
The language of acacia flower is concealed love.
It’s very strong taste from Benedictine.