今日はジンバックを作る時にジンジャーエールをベースに対して何倍量注げば美味しくなるのかを調べてみます。
レシピはドライジンを45ml、氷の入ったグラスに注ぎ、、
レモンジュースは20ml。
ジンジャーエールで満たす。
まずは1:2の90mlを注ぎました。
そして今度はドライジンを30ml、レモンジュースを20ml、ジンジャーエールを90mlと1:3の割合で作って見ましょう。
1:2はしっかりジンの味がします。美味しいですね。よりお酒を感じます。
1:3はジンの味はそんなにしません。ジュースみたいでお酒に弱い人はこっちでしょうか。ただ、若干後味にレモンの酸味が残るのでレモンジュースの割合を減らす必要がありますね。