冬から春になるにつれて梅の花があちらこちらで咲くのを見かけます。
梅の花はいいですね。清楚で咲いている時期も桜に比べて長いので好きです。
そこでこれからしばらく梅酒をテーマに何かカクテルを考えます。
梅酒と言えばこれをイメージする方も多いのではないでしょうか。
一般的に手に入りやすいこれをベースに作ってみます。
まずはホットカクテルを考えてみます。
最初に梅酒のお湯割りを作ってどのくらいの割合がバランスがいいのか考えてみます。
梅酒とお湯を1:1で割ってみると梅酒が強いですね。
甘みも強く、パンチがあります。
今度は梅酒とお湯を1:2であわせてみます。
少し薄く感じますが、これは量が飲めます。酸味か何かを少し加えると良くなりそうです。
さらに梅酒とお湯を1:3でも作ってみました。
これはもうお湯っぽいので、他のアルコールを足さなければダメですね。
なので1:2＋ノンアルコールの副材料、もしくは1:3＋アルコールをベースにすると飲みやすい形になりそうです。