今日はスプモーニを作る時にトニックの種類を変えると味がどう変わるのかを調べてみます。
氷を入れたグラスにカンパリを30ml注ぎます。
100%ホワイトグレープフルーツジュースを45ml。
トニックを60ml。
これはシュウェップスですね。
同じレシピでトニックをウィルキンソンでも作りましょう。
カンパリとグレープフルーツジュースの風味が前に出ているのでトニックの違いはそんなに気にありませんでした。あえて言うならウィルキンソンの方があっさりとした仕上がりになったと感じたくらいです。なので、これはどちらでもOKですね。