刈り落とし 05/22/2017 Author: hiroyoshi iwamoto Category: japanese tea(日本茶) 摘み終わった手摘みの茶園はすみやかに刈り取ります。 こんな機械を使います。バリカン刃で枝をなぎ倒していく感じ。 左が刈る前。右が刈った後。 下の枝が見えるくらいバッサリと刈ります。 刈り取った枝を集めて京番茶にする事もありますが、今回はそのまま茶園に返します。 この後、寒冷紗を開けると一番茶終了です。