今日は冷茶を作るのに水の代わりに「カナダドライトニックウォーター」を使ってみましょう。 煎茶4g、焙じ茶3gを200mlのトニックウォーターで... (続きを読む)
冷茶水出し-いろはすふじりんご
今日は冷茶を作るのに水の代わりに「いろはすふじりんご」を使ってみましょう。 煎茶4g、焙じ茶3gを200mlのジュースで割ります。 冷蔵庫に... (続きを読む)
冷茶水出し-サントリー朝摘みオレンジ
今日は冷茶を作るのに水の代わりに「サントリー朝摘みオレンジ」を使ってみましょう。 煎茶4g、焙じ茶3gを200mlのジュースで割ります。 冷... (続きを読む)
冷茶水出し-いろはす温州みかん
今日は冷茶を作るのに水の代わりに「いろはす温州みかん」を使ってみましょう。 煎茶4g、焙じ茶3gを200mlのジュースで割ります。 冷蔵庫に... (続きを読む)
冷茶水出し-焙じ茶の量
今日は冷茶水出しで焙じ茶を淹れてみましょう。 自家焙煎した焙じ茶を7.5g。 同じく15g。 水を750ml注ぎます。 それぞれ水の量に対... (続きを読む)
冷茶(水出し)-細かく砕く
今日は冷茶ボトルで作る煎茶にちょっとした工夫をします。 15gの煎茶を準備します。 これを細かくすりつぶしてみます。 粉茶のようになりまし... (続きを読む)
水出し玉露・てん茶の抽出時間
今日は水出し玉露と水出してん茶を淹れてみましょう。 水出しは甘み・旨味が出しやすいのですが、どのくらいの時間がいいのか分かりません。なので調べ... (続きを読む)
氷水出し緑茶
今日は2015/7/1NHKで放送された「ためしてガッテン」での氷水出し緑茶を淹れましょう。 高級な煎茶であればうま味や香りが増すためオススメ... (続きを読む)