今日は冷茶を作るのに水の代わりに「いろはす温州みかん」を使ってみましょう。

煎茶4g、焙じ茶3gを200mlのジュースで割ります。

冷蔵庫に入れて5時間後。

煎茶はジュースの甘さとお茶の渋味がぶつかってそれぞれの特徴を打ち消しているように思えます。焙じ茶はほんのり甘く、これはこれでいいですね。

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