京都を代表する日本茶フレーバーティー、日本茶ハーブティーを考案したいんです。
ベースは京番茶。京番茶を3g、急須に入れました。
カルダモンを1粒、中身を取り出して皮も中身も全て急須に入れます。
沸騰させた熱湯を110ml注ぎます。
浸出時間は1分でやってみました。
さぁ、どんな味がするのでしょうか。
優しい味です。カルダモンがほんのり効いていておいしいです。
もう少し、2分くらい浸出していてもいいかも。オススメです。
日本茶フレーバーティーを作る：京番茶＋カルダモン
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