鹿児島県産一番茶（2015）-弱火仕上げ

今日はセミナーで頂いたお茶を飲んでみます。

鹿児島県産の一番茶、2015年のものです。
仕上げ加工を弱火で行ったお茶です。

6g、急須に入れます。

70℃のお湯を170ml注ぎます。

1分待ってから廻し注ぎをします。

強火仕上げに比べて複雑さが少なくなり、その分甘みも感じられやすいですが、少し葉っぱっぽい感じもしますね。