田辺玉露 03/01/2016 Author: hiroyoshi iwamoto Category: japanese tea(日本茶) 今日は京都は京田辺市の「田辺玉露」を飲んでみます。 5g入っている少量パックです。 開けてみます。香りは海苔のようです。 45℃程度の44mlのお湯を注ぎます。 2分15秒経ったら湯冷ましに注ぎます。 それで湯冷ましからお湯飲みに回し注ぎをすれば完成です。 浸出時間2分30秒でもやってみましょう。 左が2分15秒、右が2分30秒。 色は2分15秒、味は2分30秒がいいですね。 甘味・うま味がすごく、口の中に広がる余韻が素晴らしいです。