今日は広東省潮州市鳳凰鎮烏東山の烏龍茶の飲み比べをします。
こちらは烏東単? 芝蘭香（うーとんたんそう しらんこう）です。2015年製造のものです。葉は大きめですね。
洗茶した5gの葉に95℃のお湯を80ml注ぎます。
オレンジがかった色で、口の中に広がる香りがすごいです。
こちらは烏東単? 夜来香（うーとんたんそう やらいこう）です。こちらも2015年製造のお茶です。先ほどの茶と比べて若干色が黒いですね。
洗茶した5gの葉に98℃のお湯を80ml注ぎます。
色は薄めで穏やかな味です。
芝蘭香の方が渋味も結構ありますが、パンチが効いています。
なんというか、違いはあるのはわかるんですが、まだまだ特徴をとらえきれてないのでどんどんいろんなお茶を飲んでいきます。