Cassis Orange(カシスオレンジ)

RECIPE


Cassis Orange

30 ml. cassis
orange juice

Build all ingredients in a glass.


居酒屋に行けば必ずあるといっていいカシスオレンジを作ります。
カシスでてこーい!
Today’s cocktail is Cassis Orange.

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ダブルカシスはまぁ簡単に言えば「むっちゃいいカシス」です。
カシスの最高品種といわれるノアール・ド・ブルゴーニュの一番絞りジュースを100%使用したカシスリキュールなんです。

氷の入ってないティンにカシスとオレンジジュースを注ぎ、
ショートティンをかぶせて軽くシェーク。いわゆるワーキングミックスといわれるやつです。
Pour 30ml of cassis into a tin.
Pour 120ml of orange juice,shake without ice ando pour a glass with ice.
Yes,I tried to do working mix.

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カシスもジュースも予め冷蔵庫に入っているのでこれでも冷えてます。
シェークした分、細かい泡が上に浮き、口当たりが優しくなります。洗い物は増えますが、一度お試しを。
It tastes softer than usual.

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酔っ払った…
It tastes good.


カクテル研究:Cassis Orange(カシスオレンジ)

Cassis Orange-分量
Cassis Orange-予めグラスを冷やしておく
Cassis Orange-ビルド、ステア、シェーク
Cassis Orange-生絞りか100%ジュースか
Cassis Orange-ソーダを加える
Cassis Orange-スウィズルスティック


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