Sidecar(サイドカー)

07/12 [金]

RECIPE


Sidecar

30 ml. brandy
15 ml. white curacao
15 ml. lemon juice

Shake all ingredients with ice and strain into chilled cocktail glass.


今日はサイドカーを作りましょう。
ブランデーはクルボアジエとダーヴェルのV.S.O.P.の2種類準備して味の違いを探ります。
Today’s cocktail is Sidecar.

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ブランデー、コアントロー、レモンジュースをシェーカーに入れ、シェーク!
ホワイトレディやバラライカなどとベースが違うだけで分量は同じですね。
Pour 30ml of brandy,15ml of white curacao,15ml of lemon juice into a shaker.

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冷やしたグラスに注ぎます。
Shake it!

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…グラスが大きすぎた…
ダーヴェルでも作ってみましょう。
Strain into chilled cocktail glass.

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飲み口は美味しい!と感じるんですが、すぐにアルコール強っ、ってなります。
クルボアジエの方が気持ちブランデー感が強いような気がしました。
いや、ホントに美味しいのでサイドカーがすっと飲める大人になりたい・・・
It’s good but too strong for me..


カクテル研究:Sidecar(サイドカー)

Sidecar-分量
Sidecar-シェークの回数
Sidecar-シェークの強さ
Sidecar-シェークの振り方
Sidecar-氷を潰さないようにシェーク
Sidecar-オレンジピール
Sidecar-オレンジを入れる


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