RECIPE
Bombay
30 ml. brandy
15 ml. dry vermouth
15 ml. sweet vermouth
2 dashes orange curacao
1 dash pernod
Stir all ingredients with ice and strain into chilled cocktail glass.
今日はボンベイを作ります。
Today’s cocktail is Bombay.
ベースはブランデー。30ml氷を入れたミキシンググラスに注ぎます。
Pour 30ml of brandy into a mixing glass with ice.
ドライベルモットを15ml。
Pour 15ml of dry vermouth.
スイートベルモットを15ml、オレンジキュラソーを2ダッシュ、ペルノーを1ダッシュ注ぎます。
Pour 15ml of sweet vermouth,2 dashes of orange curacao,1 dash of pernod.
ステアして、冷やしたカクテルグラスに注げば完成です。
Stir and strain into chilled cocktail glass.
アルコール感は強いですが、ベルモットの風味で結構すっきりした味になっています。
お酒が強く、好きな人にオススメです。
This cocktail is strong but refeshing from vermouth flavor.
It’s good.