ホットカクテルを研究する-ゴールドラム

11/29 [日]

今日はゴールドラムでホットカクテルの研究をしましょう。
レモンの酸味を入れすぎないように注意します。

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まずはゴールドラムを30mlホットグラスに注ぎます。

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熱湯を120ml。お酒との割合は1:4。

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角砂糖を2個(6g)入れます。

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1/8カットレモンを軽く絞りました。2.6ml程度です。

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レモンの酸味と砂糖の甘みのバランスはいいですね。
ただ、飲んだ時の熱さは少し熱すぎるかもしれません。
また、カルバドスと比べるとこちらの方が野趣あふれる感じがします。

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