今日はマルガリータを作る時にライムジュースを使うかレモンジュースを使うかどちらが美味しいのかを調べてみます。
シェーカーにテキーラを30ml、ホワイトキュラソーを15ml注ぎます。
ライムジュースを15ml注ぎ、氷を入れシェークをして塩でスノースタイルにしたカクテルグラスに注ぎます。
同じようにテキーラ30ml、ホワイトキュラソー15ml、レモンジュース15mlをシェークして作りましょう。
こちらも塩でスノースタイルにしたカクテルグラスに注ぎます。
ライムは酸味が少なく味がしっかりしています。
レモンはホワイトキュラソーの甘みとのバランスでホワイトレディっぽい味ですね。
マルガリータの味として他との差別化を考えるとライムジュースの方がいいのかなと思います。