玄米茶-京番茶と玄米

玄米茶のベースとしていいのは煎茶とほうじ茶。
では京番茶ではどうでしょうか。早速試してみましょう。

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京番茶を5g用意します。

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少し炒り直して香ばしさを増した玄米を4g。

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なんだかお茶というより何かの健康飲料ですね、これ。

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90℃のお湯を330ml注ぎ、1分待って廻し注ぎをすれば完成です。

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番茶が薄く、あまり美味しくなかったです。
お茶の葉の量を増やせばいいのかもしれませんが、ほうじ茶の方が合うような、、、

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