台湾高山茶・漳平水仙茶餅 蘭花香

今日は烏龍茶の飲み比べをします。

こちらは台湾の高山茶です。2016年のものです。

洗茶した5gのお茶に100ml、95℃のお湯を注ぎ1分。

こちらは漳平水仙茶餅 蘭花香(しょうへいすいせんちゃへい らんかこう)です。2016年のものです。
なにやら紙に包まれています。。

あけると四角く固めた茶が!

こちらを洗茶して(10g)150ml、100℃のお湯を注ぎ90秒浸出します。

台湾高山茶は香りが良く、飲みやすいですね。
蘭花香はホントに花のような香りが印象的ですが、渋味も感じられて普段使いによさげですね。
水色は二つ似ていたのですが、全然違う香り、味なので面白いです。

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