今日も日本茶のフレーバーティーの研究です。 ベースは煎茶。6g使います。 マローブルーを0.5g。 綺麗ですね。 70℃のお湯を170m... (続きを読む)
日本茶フレーバーティーを作る(番茶+マローブルー)
今日も日本茶のフレーバーティーの研究です。 番茶を9g。 マローブルーを1g。 マローブルーの紫色が印象的です。 熱湯を330ml、浸出... (続きを読む)
日本茶フレーバーティーを作る(番茶+レモングラス)
今日も日本茶のフレーバーティーを作ります。 左が番茶、右がレモングラスです。 番茶を9g。 レモングラスは1g。 沸騰直後のお湯を330... (続きを読む)
日本茶フレーバーティーを作る(番茶+カモミール)
今日は日本茶のフレーバーティーを作ってみましょう。 今回のベースは番茶。3人分、9gを拝見盆に入れます。 カモミールを1g(小さじ2杯)あわ... (続きを読む)
日本茶フレーバーティーを作る(煎茶+カモミール)
今日は日本茶のフレーバーティーを作ってみましょう。 今回のベースは煎茶。3人分、6gを拝見盆に入れます。 カモミールを0.5g(小さじ1杯)... (続きを読む)
日本茶フレーバーティーを作る(番茶+ローズレッド)
今日は日本茶のフレーバーティーを作ってみましょう。 今回のベースは番茶。3人分、9gを拝見盆に入れます。 ローズレッドを0.5g(小さじ1杯... (続きを読む)
日本茶フレーバーティーを作る(煎茶+ローズレッド)
今日は日本茶のフレーバーティーを作ってみましょう。 今回のベースは煎茶。3人分、6gを拝見盆に入れます。 ローズレッドを1g(小さじ2杯)あ... (続きを読む)
日本茶ショー映像 【五種類茶】
湯冷ましした水をガラスのボトルに入れ、沸騰させたお湯と合わせることで浸出温度をコントロール。投げているボトルがそうです。 お茶の種類によりお湯の... (続きを読む)
ブレンド茶(焙じ茶・番茶)
お茶をブレンドしたらどのような味わいになるのかを調べてみます。 左が焙じ茶で右が番茶です。 焙じ茶を5g、土瓶に入れます。 番茶も5g、... (続きを読む)
ブレンド茶(焙じ茶・京番茶)
お茶をブレンドしたらどのような味わいになるのかを調べてみます。 左が焙じ茶で右が京番茶です。 焙じ茶を5g、京番茶を5g土瓶に入れます。 ... (続きを読む)