make good tea（美味しいお茶の淹れ方） – ページ 5

番茶の茶葉を見て淹れる

今日は番茶を淹れるときに茶葉を見ながら美味しく淹れるポイントを探ってみます。番茶は大柄な茶で安いですね。でもこれが好きです。大さじ2杯... （続きを読む）

今日は深蒸し煎茶を淹れるときに茶葉を見ながら美味しく淹れるポイントを探ってみます。深蒸しなので葉が細かく崩れているのがわかります。大さじ... （続きを読む）

2018年茶園の周り覆い今の茶園（2018/4/7さえみどり）精華茶園（仮）の草引き手摘み茶園から機械刈り茶園へ（動画）手摘み茶園から... （続きを読む）

今日は深蒸しかぶせ茶を淹れるときに茶葉を見ながら美味しく淹れるポイントを探ってみます。深蒸しということで、粉が多いですね。大さじ2杯、急... （続きを読む）

今日はほうじ茶を淹れるときに茶葉を見ながら美味しく淹れるポイントを探ってみます。かりがね（茎）のほうじ茶ですね、これは。軽いので大さじ5... （続きを読む）

今日はかりがねを淹れるときに茶葉を見ながら美味しく淹れるポイントを探ってみます。かりがねは茎の部分で白くなっているのが特徴です。大さじ2... （続きを読む）

今日は蒸し製玉緑茶のお茶の葉を見ながらお茶を淹れましょう。玉緑茶は煎茶の仕上げ工程である精揉機に入れないのでお茶の葉がまっすぐ伸びずに丸く曲... （続きを読む）

今日は煎茶を淹れるときに茶葉を見ながら美味しく淹れるポイントを探ってみます。 100g1000円の煎茶です。小さじ2杯、急須に入れます。 ... （続きを読む）

今まで時間を計って淹れていましたが、今日はお茶の葉を見ながら淹れましょう。今日は玉露を淹れます。お茶の葉は小さじ3杯急須に入れました。 ... （続きを読む）

2/28（日）に、玉露の上手い淹れ方コンテスト京都府予選に出場してきました。去年に引き続き二回目。昨年は結構良かったので今年は頑張ろうと1週間... （続きを読む）