ホットカクテル-カンパリ

今日はホットカクテルの研究です。

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カンパリでやってみます。30ml、グラスに注ぎます。

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1/8カットレモンを絞って、、

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角砂糖を1個。3gです。

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お湯で割ります。
90mlでは少しきつかったので120mlで。

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苦味が少し気になりますね。
角砂糖を1つ追加すると飲みやすくなりました。
香りが物足りなかったのでオレンジピールをしてそのまま入れると美味しくなりました。
うん、悪くないですね。

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