今日は白いカクテルを作ってみます。 誰もが好きなピーチツリーに、、 カルピスを加えます。 美味しくないわけがないですよね。 ピーチツリーの... (続きを読む)
緑のカクテルを作る
今日は緑色のカクテルを作ります。 ウォッカをベースに、 オレンジジュースで割ってスクリュードライバーを作ります。 ブルーキュラソーシロップ... (続きを読む)
青いカクテルを作る
今日は青いカクテルを作ってみます。 まず作るのはジントニック。 ジンを30ml、トニックを90ml注ぎます。 青色にしたいのでブルーキュラ... (続きを読む)
ホットピーチ焙じ茶 その3
ホットピーチ焙じ茶、1:3の割合だけでは少しあっさりしすぎている気がします。 ピーチリキュールを40ml、グラスに注いだら、焙じ茶を120ml... (続きを読む)
ホットピーチ焙じ茶 その2
この前作ったホットピーチ焙じ茶、バランスと香りに注目します。 1:4だとピーチの風味がほとんどなくなってしまうので1:3にします。 40ml、... (続きを読む)
ホットカシス焙じ茶 その2
この前作ったホットカシス焙じ茶、香りをつけるといい感じになると思うんです。 とりあえずカシスを30ml、グラスに注ぎます。 焙じ茶を120m... (続きを読む)
ホットピーチ焙じ茶 その1
今日はホットピーチ焙じ茶を作ってみます。 ピーチリキュールを30ml、グラスに注ぎます。 焙じ茶は120ml程度注いでみましょう。 4gのお... (続きを読む)
ホットカシス焙じ茶 その1
今日はカシスリキュールの焙じ茶割りを作ってみます。 カシスリキュールを30mlホットグラスに注ぎます。 これに焙じ茶を注げば完成です。 焙... (続きを読む)
振り付けフレアの研究動画(第11回~第20回)
フレアの技だけじゃなく、表現力を高めるために必要な事は何か。 それを見つけるための習作。 ... (続きを読む)
玄米茶を作る(うるち米鉄フライパンで炒る)
今日は玄米茶を作るのに鉄のフライパンで作ってみます。 うるち米をといで水に30分漬けたものです。 もち米に比べればくっつきにくいですが、焦げ... (続きを読む)