水出しを冷凍庫に入れて凍らせたら夏の暑いときにずっと冷たく飲めるのではないのか？
ということで、早速チャレンジします。
400mlの水に煎茶8g、焙じ茶6g入れ、ペットボトル用ストレーナーを装着して冷凍庫に入れます。
3時間後。まだ凍っていませんね。
このくらいだと冷蔵庫と冷凍庫の違いは無いのかもしれません。
7時間後。大体半分くらいでしょうか。まだ中は凍っていません。
一晩置いておくくらいでこんな感じでしょうか。
12時間後。
このくらいでしたらまぁほぼ凍ったと言えるのではないのでしょうか。
一応しっかり凍らせてみました。
これで24時間後です。
ではここから夏の野外に持っていくことを想定して、昼間外に放置してみます。
出した直後はまだ溶けていません。
1時間後。150mlくらい溶けました。
煎茶は渋くなく飲みやすいですね。
この後そのまま放置し続けると2時間後に6割くらい溶けて、完全に溶けるのは4時間かかりました。 若干濃くなったのでお茶の葉の量をもう少し減らしてもいいのかもしれません。
夏のちょっとしたハイキングなどに美味しいお茶を持っていく、こんなスタイルもいいですね。