今日は中国茶の岩茶の飲み比べをします。 こちらは岩茶観音岩大紅袍です。2016年のものですね。 洗茶した5gのお茶に95℃のお湯を80ml注... (続きを読む)
岩茶黄観音・馬頭岩水仙
今日は中国茶の岩茶の飲み比べをします。 こちらは岩茶黄観音。2017年のものです。 洗茶した5gのお茶に95℃のお湯を80ml注ぎ、30秒浸... (続きを読む)
岩茶黄観音・花香大紅袍
今日は中国茶の岩茶の飲み比べをします。 岩茶黄観音。2014年のものです。 洗茶した5gのお茶に95℃のお湯を80ml注ぎ、30秒浸出します... (続きを読む)
急須の選び方
味の違いがそんなになかったのは網が急須の底近くまであったからかもしれませんね。 私は通常の注ぎ口近くに網が付いているタイプが好きです。 ... (続きを読む)
急須のメリット
急須があれば日本茶の世界が変わりますよ、ホント。 ... (続きを読む)
抹茶・煎茶・玉露の違い
YouTuberっぽいの、作ってみました。 ... (続きを読む)
岩茶飲み比べ
今日は岩茶の飲み比べをします。どちらも中国福建省武夷山市のものです。 こちらは岩茶 奇蘭(がんちゃ きらん)です。2013年のものです。 洗... (続きを読む)
鳳凰単?・岩茶飲み比べ
今日は鳳凰単?と岩茶の飲み比べをしてみます。 こちらは鳳凰単? 通天香(ほうおうたんそう つうてんこう)です。2014年のものです。 洗茶し... (続きを読む)
鳳凰単?・嶺頭単?飲み比べ
今日は鳳凰単?と嶺頭単?を飲み比べてみます。 こちらは鳳凰単? 大烏葉(ほうおうたんそう だいうよう)です。2016年のものです。 洗茶した... (続きを読む)
鳳凰単?飲み比べ
今日は鳳凰単?の飲み比べをします。 こちらは鳳凰単? 大烏葉(ほうおうたんそう だいうよう)です。2017年のものです。 洗茶した5gのお茶... (続きを読む)