今日は中国茶の黄茶の飲み比べをします。 こちらは霍山黄芽（かくざんこうが）です。2017年のものです。 洗茶した5gのお茶に85℃、100m... （続きを読む）
黄茶飲み比べ
黒茶飲み比べ
今日は中国の黒茶、南糯山古樹普? 茶と同慶号普? 茶を飲んでみます。 プーアル茶の生茶と熟茶だそうです。 こちらは南糯山古樹普?茶（なんださん... （続きを読む）
老白牡丹・老貢眉
今日は中国の白茶、老白牡丹（ろうはくぼたん）と老貢眉（ろうこうめい）を飲み比べます。 こちらが老白牡丹。白茶の餅茶で2010年のものです。 ... （続きを読む）
白豪銀針・太姥山 老寿眉飲み比べ
今日は中国の白茶、白豪銀針と老寿眉を飲み比べて見ます。 こちらが白豪銀針。2015年のものです。 ホントに白く光っていて銀色の針と名付けられる... （続きを読む）
白牡丹飲み比べ
今日は中国の白茶、白牡丹を飲み比べて見ます。 こちらは白牡丹。2016年のものです。 4gのお茶を洗茶して90℃のお湯を80ml注ぎ、30秒... （続きを読む）
雷公山飲み比べ
今日は中国貴州省雷山県の緑茶、雷公山の飲み比べをします。 こちらは雷公山 特級清明茶で2017年のものです。 4gのお茶を洗茶し、85℃15... （続きを読む）
蒙頂甘露飲み比べ
今日は中国緑茶、蒙頂甘露の飲み比べをします。 こちらは雅安市、雨城区の極上 蒙頂甘露（ごくじょう もうちょうかんろ）です。 2017年のもので... （続きを読む）
眉山雪芽・安吉白茶
今日は中国緑茶の飲み比べをします。 こちらは眉山雪芽（びざん せつが）。2017年のものです。 ふわふわっとした軽い外観が特徴ですね。 4g... （続きを読む）
天目湖白茶・頂谷大方
今日は中国茶の飲み比べをやってみます。 ちなみに緑茶です。 天目湖白茶（てんもくこはくちゃ）。2016年のものです。 4gのお茶を洗茶して7... （続きを読む）
少人数での茶かぶきの量は？
茶かぶきは楽しいゲームですが、いつもやっているのは20～30人規模が多いです。 これを6～10人程度で出来れば気軽になるのでどのくらいの量でやれ... （続きを読む）