煎茶の工程の最後の精揉工程（細く伸ばす）がなく、曲がった状態のお茶を玉緑茶と呼びます。
玉緑茶（蒸し製、釜炒り製）
生葉を摘んだ後、蒸してから作るのが蒸し製玉緑茶、グリ茶です。
蒸し製玉緑茶（並）-お茶の葉の量による味の違い
蒸し製玉緑茶（並）-お湯の量による味の違い
蒸し製玉緑茶（並）-お湯の温度による味の違い
蒸し製玉緑茶（並）-浸出時間による味の違い
蒸し製玉緑茶（並）の美味しい淹れ方（movie）
蒸し製玉緑茶の茶葉を見ながら淹れる
生葉を摘んだ後、釜で炒ってから作るのが釜炒り茶（釜炒り製玉緑茶）です。
釜炒り茶-お湯の量による味の違い①
釜炒り茶-お湯の量による味の違い②
釜炒り茶-お湯の温度による味の違い
釜炒り茶-浸出時間による味の違い